ข้าวเปลือกหอมมะลิ ข้าวเปลือกเจ้า กำลังตั้งท้อง และออกรวง นั่นหมายถึง กำลังจะเข้าฤดูหนาวกันแล้ว ตามการนับปีไทย เดือนนี้เราอยู่เดือน 11 แรม 5ค่ำ อีกไม่กี่วันก็จะเป็น วันเพ็ญเดือน 12 น้ำก้นองเต็มตะลิ่ง

                 ข้าวเปลือกเจ้าภาคอีสาน ที่มีการปลูกข้าวดอ จะเริ่มเกี่ยวกันในเดือนนี้ ซึ่งจะได้ข้าวใหม่ ที่หอมกรุ่น Admin เคยเดินเข้าไปในทุ่งนาข้าวหอมมะลิสมัยก่อนนี้ จะหอมมากๆ จะเป็นกลิ่นเฉพาะตัวเลยทีเดียว ไม่มีที่ไหนเหมือน บางที่จะเอามาทำข้าวเหม่าอ่อน เป็นข้าวใหม่ระยะน้ำนม เอามานึ่งและตำ กินกับน้ำตาล จะอร่อยมาก